肉や野菜などを手軽に切る時に便利なのが、キッチンバサミです。包丁とまな板を使用するまでもない少量のものを切りたい時などは特に重宝します。
キッチンバサミにも様々な種類がある為、どれを選べば良いのか迷ってしまう物です。そこでこれから、キッチンバサミを選ぶ際のポイントと、実際におすすめするキッチンバサミについてご紹介していきます。
- 貝印 キッチンはさみSELECT100
- プラス フィットカットカーブコンパクトキッチンばさみ
- パール金属 シンプルベーシックキッチンバサミ
- 鳥部製作所 キッチンスパッター
- グッドプラス ハイセラミック万能ハサミ
- LeLante キッチンバサミ
- ヘンケルス キッチンバサミ 11515-001
- セキコーポレーション さかなクンのキッチンバサミ SKC-6001
- 下村工業 ヴェルダンオールステンキッチンバサミ
- SAVAQ キッチンバサミ
筆者・監修担当プロフィール：misato カフェ巡りが大好き。趣味を楽しみながらも、オシャレ・美容・ダイエットのコツを研究中。 贈る側も貰う側も喜んで貰えるものを選びたいタイプ。プレゼントを購入する際は、種類豊富なジャンルの中から、商品の特徴・こだわりをくまなくチェックして選んで購入する、こだわりマニア。ハイブランドからマイナーブランドまで、こだわりの商品を吟味して紹介します。 |
記事の執筆・編集担当プロフィール：LUCK運営 累計800万人ものユーザーが訪れたおすすめ情報メディア・LUCKの編集部。世にあふれる情報を整理し、あらゆる人気おすすめを紹介していきます。選択するという手間を少しでも省き、解決へのお手伝いします。 |
キッチンバサミの選び方と選ぶ際のコツ・ポイント
素材・材質から選ぶ
出典:Amazon
キッチンバサミの刃の素材は大きく分けてステンレス製とセラミック製があります。ステンレス製は錆びにくいところが特徴で、丈夫な素材でもある為、長い間使い続けることが可能です。切れ味も良いので、ストレスなく調理を進めていくことができます。
セラミック製は軽量なので、小さなお子さんやお年寄りでも扱いやすいところが特徴です。錆びることがないので、刃を研がなくてもシャープな切れ味を保ち続けることができます。
また、オールステンレス製のキッチンバサミもあります。持ち手部分まで全てがステンレス製となっており、分解して消毒することができるものが多い為、清潔に使用することができるところが最大の魅力となっています。
刃の形状で選ぶ
出典:Amazon
キッチンバサミの刃の形状は様々です。例えば刃渡りの長いものであれば、大きな食材や硬い食材でも楽に切ることができます。
また、ギザギザ加工がついているものであれば、肉などの滑りやすい食材でも簡単に切ることが可能です。キャラ弁を作るなど、細かな作業を行う時には刃先が細いタイプがおすすめになります。他にも、カーブ刃というものもあり、トレーの上で肉や魚を切る時にとても便利な刃です。
お手入れのしやすさで選ぶ
出典:楽天
左右の刃を取り外して分解できるタイプは、重なり合う部分やネジの隙間までしっかりと洗えます。肉や魚などの生モノを切った後でも、汚れを残さず衛生的に保てるのが魅力です。洗い終わった後も水分を拭き取りやすく、サビの発生も防げます。
また、分解できるモノは熱湯消毒する際も便利です。長く清潔に使いたい方は、購入前に分解できるかどうかを確認しておいてください。
その他の機能で選ぶ
出典:楽天
キッチンバサミはもちろん、肉や野菜などを切る為に使用しますが、それ以外の機能が付いているキッチンバサミもあります。例えばチューブやキャップなどを開ける為の機能、缶を開けるための機能などもあると嬉しいです。
栓抜きやうろこ取りといった機能がついているものもあります。更には、分解してペティナイフとして使用できるものなんかもあります。
あなたが調理をする上であると便利だと感じる機能が付いているキッチンバサミがあれば、それを選んでみてください。
おすすめ人気キッチンバサミの種類
貝印 キッチンはさみSELECT100
出典：楽天
ステンレス製のキッチンバサミ。切れ味が非常に良いところが大きな理由の1つとなっているキッチンバサミです。
刃には細かく凹凸がついており、硬い食材や滑って切りにくい食材などでも綺麗に切ることが可能。
グリップ部分は手にフィットしやすく柔らかな素材で作られており、使用していても手が痛くなりにくいので、連続での使用も楽に行うことができますよ。
プラス フィットカットカーブコンパクトキッチンばさみ
出典：楽天
ステンレス製のキッチンバサミです。2.5mmの厚さの刃にはマイクロギザ加工がされています。その為、タコのような滑りやすい食材でもしっかり綺麗に切ることができ、ストレスなく調理を進めることが可能です。
また、食材以外の牛乳パックなどを切る際でも、簡単に切ることができます。刃には高硬度チタニウム加工がされていることで汚れが落ちやすいので、毎回の手入れを楽に済ませることができます。
パール金属 シンプルベーシックキッチンバサミ
出典：楽天
ステンレス製のキッチンバサミ。軽量タイプでグリップはフィット感があり握り心地がとても良く、とても使用しやすいです。
取り外し式となっているので、綺麗に洗って清潔に保ち続けることができ、長く使い続けることが可能です。
ハンドル部分のギザギザを使用すれば、ペットボトルのキャップを外すなど、切る以外の便利な作業も行うことができます。
鳥部製作所 キッチンスパッター
出典：楽天
オールステンレス製のキッチンバサミです。分解することができるので、分解して熱湯で洗うことで常に清潔な状態を保ち続けることができます。
グリップは細めの作りとなっており、長時間使い続けても疲れることがありません。切れ味ももちろん抜群で、鶏肉のような切りにくい食材でもしっかり綺麗に切ることができます。
グッドプラス ハイセラミック万能ハサミ
出典：楽天
銀抗菌加工を施したおすすめのキッチンバサミです。刃材に国産ジルコニアセラミックを採用しており、金属を使用していないため金属アレルギーの方も安心して使用できます。サビないため、キッチンだけでなくアウトドアやキャンプでも活躍。食洗機にも対応し、日々のお手入れがしやすいのが魅力です。
スープ袋や食品パック、布地、テープ、食肉、野菜、木の枝まで幅広い素材をカット可能になっています。過負荷防止型のエラストマー樹脂製把手を備えており、過度な力がかかると把手が屈曲して刃を守る設計になっているのも特徴です。
LeLante キッチンバサミ
出典：楽天
オールステンレス製で耐久性に優れているおすすめのキッチンバサミです。分解でき、食洗機での洗浄や煮沸消毒にも対応しています。ギザ刃加工により、肉の筋や野菜、乾物までさまざまな食材をカットできるのが魅力です。
栓抜きやクルミの殻割り、蓋開けといった機能も備えているため、調理中のさまざまな作業を効率化できます。包丁を使わずに食材をカットできるので、洗い物を減らしたい方におすすめです。長さ約20.5cm、重量約140gと扱いやすい設計もポイントです。
ヘンケルス キッチンバサミ 11515-001
出典:楽天
用途が多彩な万能型のキッチンバサミです。高品質なステンレス鋼を刃に採用。マイクロエッジング加工が施されているため、鋭い切れ味を実現しています。ハンドル部分には抗菌加工が施されており、衛生面でも安心して使えるのが特徴です。
カニなど硬い食材のカットにも対応できる頑丈な設計で、食材の下ごしらえから料理の仕上げまで幅広いシーンで活躍します。全長約20.5cmのサイズ感で扱いやすく、キッチンでマルチに使えるハサミを探している方に適しています。
セキコーポレーション さかなクンのキッチンバサミ SKC-6001
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さかなクンがプロデュースしたおすすめの多機能キッチンバサミです。ステンレス刃物鋼を採用した刃部にはギザ刃加工が施されており、滑りやすい昆布や肉、野菜、小魚などをしっかり切断できます。岐阜県関市で製造された日本製モデルです。
約全長280×幅92mm、約重さ126gのサイズ感で扱いやすいのも魅力です。また、ネジ蓋開けや栓抜き、缶蓋開けといった機能も備えており、さまざまなキッチンシーンで活躍します。分解して洗えるため、衛生的に使用できるのが特徴です。幅広い用途に対応できるため、料理の幅を広げたい方におすすめのモデルです。
下村工業 ヴェルダンオールステンキッチンバサミ
出典：楽天
オールステンレス製のキッチンバサミ。とにかく切れ味が良いというところが特徴的なキッチンバサミです。切りにくい鶏肉も驚く程切れ味良く切ることができます。切れ味が良いのはもちろん、肉を細かくカットするのも容易く行うことが可能です。
オールステンレスなので錆びる心配がないのも嬉しく、長い期間使い続けることができます。ただし、その分重さがあるので、長い時間使い続けると疲れが出てきてしまうので注意するようにして下さい。分解して洗うこともできるので、衛生面でも安心して使い続けることができます。
SAVAQ キッチンバサミ
出典:Amazon
プロ料理人の監修により生まれた軽量設計のキッチンバサミです。重さが140gと軽量ながら、オールステンレス素材で耐久性を実現しています。先細刃とギザ刃加工が施されており、狙ったポイントを的確にカットできるのが特徴です。食材の断面も綺麗に仕上がります。
さらに、分解して洗浄できるので、衛生的に保ちやすいのが魅力になります。キッチンでの調理はもちろん、栓抜きや殻割りなど万能機能も搭載しています。料理の効率性と清潔さを両立させたい方におすすめです。
まとめ
おすすめキッチンバサミについてご紹介しました。今回紹介した種類は、どれも人気のある種類です。迷った時には、ぜひ参考にしてみてください。
最近のキッチンバサミは、色んな用途で使っている方が多いです。袋を切ったり、食材を切ったりなどさまざまです。キッチンバサミにもそれぞれの性能が違うので、ぜひ今回紹介した種類から参考にしてみてくださいね。
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