冬の寒い季節に外せない食べ物といえばお鍋です。お鍋はたっぷり栄養も取れて、自宅で簡単に、手軽においしくいただくことができますね。今はなかなか外食ができなくても、お取り寄せ鍋で、名店や料亭の味を自宅でも手軽に再現・堪能できるようになっています。
今回はそんなお取り寄せがしたいあなたに、お取り寄せができるお鍋をご紹介します。どれをお取り寄せすれば良いのか迷うあなたに、選ぶ際のコツやポイントも合わせてご紹介していきます。お取り寄せ鍋を考えている方は、ぜひ今回の記事をご参考に検討してみてください。
- TAKUNABE 極上生パスタで〆る国産牛もつ鍋 チリトマト味
- 人形町今半 黒毛和牛 すき焼きセット
- 博多明太とろろもつ鍋ミックス
- 花よし 比内地鶏きりたんぽ鍋セット
- 本場大館 きりたんぽ玉手箱
- 九州ごちそう便博多牛もつ鍋
- 九州お取り寄せ本舗 はかた一番どり 本格水炊き鍋セット
- カナール 鴨しゃぶ鍋セット
- 相撲料理 志が 塩ちゃんこ鍋
- 下関 関とら とらふぐちり鍋セット
筆者・監修担当プロフィール：misato カフェ巡りが大好き。趣味を楽しみながらも、オシャレ・美容・ダイエットのコツを研究中。 寒い時期は鍋料理が食べたくなる。鍋料理は、すき焼き・もつ鍋・寄せ鍋などの定番鍋料理から変わり種の鍋料理までたくさん。せっかくならお取り寄せ鍋で、いろいろな鍋料理を楽しみたい。人気の有名店のお取り寄せ鍋などを、冬になると鍋料理を多く食べる私が厳選して紹介します。 |
記事の執筆・編集担当プロフィール：LUCK運営 LUCKメディア編集部。世にあふれる情報を整理し、あらゆる人気おすすめを紹介していきます。選択するという手間を少しでも省き、解決へのお手伝いします。 |
鍋を食べるメリット
体温アップで免疫力もアップ
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人は体温が1度下がると免疫力は約30%・基礎代謝は約12%下がるといわれています。特に冬は、手足などの部分が冷えることも多く、自分で気づかないうちに身体を冷やしていることもあります。
鍋料理はしっかりと煮込むため、最後まで温かく食べることができ、体温がアップして免疫力も工場も期待可能です。体温が下がると白血球の活動も鈍くなってしまうため、少しでも体温をアップさせるためにも鍋料理はおすすめといえるでしょう。
潤いゲット
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鍋料理は冬には特におすすめです。鍋を煮込むときに出る湯気で、冬の乾燥しがちな部屋を温めてくれます。
湯気で湿度が上がると汗の蒸発が抑えられ体感温度が上がります。そのためお肌・喉への乾燥への効果も期待できるのです。
レシピと組み合わせが無限大
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鍋料理はレシピや組み合わせを好みに合わせて変えることができるのも大きなメリットです。スープに具材を入れるだけと、シンプルな料理になりますが、好きな具材を多めにしたり薬味を多くしたりなど、自分なりの味付けを楽しむことができるのは嬉しいポイントです。
栄養満点
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普段魚を余り食べないという人は、海鮮食材を使った鍋料理を食べると、普段不足している魚不足をカバーできます。和風のダシにすれば、昆布やカツオの栄養分も摂取できるため、普段の魚不足をカバーして栄養満点な食事にすることができるのです。
海鮮食材は、肉だけでは摂取することができないDHA・EPAも摂取できるため栄養満点です。
栄養バランスを調整しやすい
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鍋料理は栄養バランスを調整しやすいのもメリットです。ダシを昆布で取ればミネラルも摂取することができます。
食べにくい野菜も火が通れば食べやすくなり、普段よりも野菜を多く摂取することが可能です。また、食物繊維の多いきのこ類・食物性タンパク質の豆腐・動物性タンパク質・海鮮食材など旨みと栄養を一度に取ることができるのが鍋料理の大きなメリットです。
お取り寄せ鍋の選び方
自分の好きな具材で選ぶ
出典：楽天
まずは自分が食べたい好きな具材で選ぶのはどうでしょうか。せっかくお取り寄せするなら、好きなものが良いですよね。お取り寄せ鍋をご検討の場合は、まずは好きな具材で選んでみるのがポイントです。牛肉を使ったお鍋といったら、すき焼き・しゃぶしゃぶが思いつくでしょう。キレイな脂のサシが入った赤身肉が、なんとも魅力的です。
牛を使った鍋料理で、西日本の代表格といえばもつ鍋になります。もつとは、牛のホルモン・内蔵を指します。もつは多種のビタミン、ミネラル、コラーゲンを含む栄養満点なお肉です。お肉ですから、鉄分や亜鉛も含みますので、女性に嬉しい栄養がたっぷりな上に低カロリーになっています。
鶏肉を使った鍋といえば、水炊きです。お取り寄せ鍋セットを販売している多くが飲食店ですが、他の食材の中でも鶏肉は注文を受けてから捌いて出荷する販売元があるほど、生産者がお取り寄せ鍋セットを販売している商品が多いです。そのため自宅に居ながら、鮮度の高いブランド鶏肉が楽しめます。
自分の好きな味で選ぶ
出典：楽天
自分の好きな具材だけでなく、好きな味や味付けで選ぶことがおすすめです。好きな具材と味付けを組み合わせることで何倍もおいしくいただくことができます。
最近は味付けもさまざまありますが、定番で言えば、水炊きや醤油、味噌、塩、とんこつなど和風のものがあります。他には、キムチや豆乳、トマト、レモン、坦々などもあります。
また、鍋では〆も欠かせないという方もいます。そんな〆まで楽しみたい方には、好きな味付けでお取り寄せ鍋を選ぶこともおすすめです。
鍋の種類で選ぶ
鍋の種類は豊富にあり、鍋によってダシの取り方や味付け、食べ方が異なります。代表する定番の鍋料理は次の6つでしょう。
寄せ鍋
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野菜や魚介類などさまざまな材料を入れて煮込む鍋料理になります。ダシはカツオ・昆布・貝類などの魚介ベースが一般的です。
味付けは塩・しょうゆ・酒・味噌などになりますが、特に決まりがあるわけではありません。地域や家庭によりさまざまです。地域ごとに特色を活かした食材・ダシを使っているため、旅行などに行くとその地域特色の寄せ鍋を楽しむことができます。
以前は脂肪が少なくクセのない具材を使っていましたが、近年では魚・肉など好みの具材を入れて食べることから楽しみ鍋とも呼ばれています。
ちゃんこ鍋
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ちゃんことは、相撲部屋でその日の料理担当者である「ちゃんこ番」の力士が作る全ての料理のことを言い、鍋料理のことをちゃんこ鍋と呼びます。
ちゃんこ鍋は、明治時代に始まったとされています。引退した力士が自分が育った相撲部屋での鍋料理をもとにしてお店を始めたことから、相撲部屋だけでなく一般的に知られるようになったといわれています。
ちゃんこ鍋は、一度に多くの量を作れるだけでなく、栄養のバランスが良く材料をしっかりと煮込むことからお腹を壊すリスクが少ないのが魅力です。
水炊き
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ちゃんこ鍋や寄せ鍋に似ている鍋料理で、鶏肉や野菜などを水から煮込んで調理して、薬味の入ったポン酢しょうゆに付けて食べる鍋料理です。地域によって特徴が異なり、水から具材を煮立たせる博多風と昆布ダシをひと煮立ちさせた後に具材を入れる関西風の2種類があります。
博多水炊きは鶏肉とキャベツがメインで、キャベツは白菜などと違い水分が出にくいため鶏肉本来の味を引き立ててくれるのが特徴です。関西風の水炊きは白菜やネギを入れて煮込む場合が多いです。メインのお肉は鶏肉が多いですが、鶏肉以外のお肉でも問題ありません。
もつ鍋
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牛もしくは豚の小腸や大腸などの内臓肉のもつ（ホルモン）をメインとした鍋料理でホルモン鍋とも呼ばれています。
もつ鍋は、福岡県を中心に食べられていたものが広く知られています。近年では、カツオ・昆布・鶏ガラなどで取ったダシに醤油・味噌で味付けをして、下処理をしたもつ・大量のニラ・キャベツ、もつの臭みを消すためにニンニクを入れて、好みで唐辛子もしくは鷹の爪を入れて煮込みます。臭みを消すためのニンニクはスープにあらかじめ風味付けしておく場合も。
もつと野菜を食べ終わったあとには、シメとして残った汁にうどんもしくはちゃんぽん麺を入れて食べることが多いです。
しゃぶしゃぶ
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薄く切った1口大の食材を卓上の鍋に煮立たせた熱湯やスープにくぐらせて食べる日本の鍋料理です。薄く切った1口大の食材を使うため、熱湯やスープには軽くくぐらせるだけで、食べることができます。ポン酢もしくはゴマダレに付けて食べることが多いです。
すき焼き
出典：楽天
食肉や他の具材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりする日本の鍋料理です。スープの調味料は、醤油・砂糖・酒・みりん、もしくはこれらをあらかじめ合わせた割下が使われます。
一般的なすき焼きのメインの具材には、薄切りにした牛肉・ネギ・白菜・春菊・シイタケ・焼き豆腐・こんにゃく・シラタキなどが使われています。溶いた生卵と絡めて食べたりすることがありますが、すき焼きのタレで食べる人も多いです。
また、砂糖と醤油を使った甘辛い料理の総称としてすき焼き風～と呼ばれる料理もたくさんあり、牛肉以外の具材を使った場合、鶏すき・豚すき・魚すき・カニすき・うどんすきと呼ぶこともあります。
変わり種の鍋も豊富
鍋料理にはすき焼きや寄せ鍋の定番メニュー以外にも、ちょっと意外なスープや具材を使った変わり種の鍋料理もたくさんあります。
ミルフィーユ鍋
出典：楽天
豚バラ肉と白菜を交互に重ねてミルフィーユのようにして煮詰める鍋料理です。見た目がキレイで華やかなのが魅力の鍋で、ポン酢もしくはゴマダレに付けて食べます。
豚バラ肉と白菜のほかに、長ネギ・春菊・ニンジン・豆腐などを入れて食べるとさらに美味しく食べられます。
レモン鍋
出典：楽天
レモン鍋は、レモンの生産量が国内の60%を占めている広島県発祥の鍋料理です。レモンの生産量をPRするために生み出された鍋料理といわれています。
薄切りにしたレモンを鍋に敷き詰めるだけで簡単に出来る鍋料理で、豚肉や鶏肉との相性も抜群です。主な具材には肉類・白菜・大根・ニンジン・ネギ・豆腐・シイタケなどです。
トマト鍋
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女性を中心に人気が高い鍋料理。トマトをベースにしたスープで、旨味とコクが絶品です。
自宅で簡単にできる鍋料理の1つで、オリーブオイルを入れたりなど自分好みにアレンジすることもできます。主な具材としては、鶏肉・豚肉・ウィンナー・トマト・キャベツ・ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ブロッコリー・マッシュルームなどです。
キムチ鍋
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朝鮮半島で広く食べられている鍋料理の1つで、キムチチゲとも呼ばれています。キムチ味のスープに入れて食べる料理で、キムチの独特のピリ辛に病みつきになる人が多く、日本では1990年代後半に浸透して人気の鍋の1つになりました。主な具材としては、豚肉・タラ・ネギ・白菜・もやし・春菊・豆腐などです。
どんな食材が入っているか確認してから選ぶ
出典：楽天
鍋をお取り寄せする際は具材とつゆだけなのか、また野菜や〆もセットになっているかを確認してから選んでみてはいかがでしょうか。
食材を買い足す手間を取りたくない、届いてすぐに食べたいというあなたは、野菜も含まれているセットがおすすめです。調味料や薬味も添えられている商品が多いので、すぐにお鍋パーティーが始められるでしょう。
野菜が同梱されている場合は、ほとんどが冷蔵便で届きます。自分のタイミングで食べるなら、野菜が入っていない冷凍タイプを選びましょう。
賞味・消費期限や保存方法を確認してから選ぶ
出典：楽天
鍋をお取り寄せする際には、おおよそ食べる日も考えて、賞味期限や消費期限、保存方法を確認してから選ぶこともおすすめ。「せっかくお取り寄せしたのに、おいしく食べる機会を逃してしまった」とならないためにも、期限や保存方法は重要です。
つゆだけであれば常温保存ができて、賞味期限も長いものもありますが、野菜や肉、魚類であれば、鮮度が大事になってくるので、冷蔵や冷凍保存で配達され、かつ期限が早い可能性もあります。
ギフトとしてお取り寄せ鍋セットを贈りたいと考えている方も賞味期限や消費期限、保存状態は確認しておくと親切かもしれません。
「名店」や「料亭」がおすすめ
出典：楽天
お取り寄せ鍋といってもさまざまあり、お取り寄せがはじめてで、今ひとつどれを選べば良いか迷ってしまいますよね。そんなときは名店や料亭の鍋を選ぶこともおすすめです。
名店や料亭のほかに、「創業○年」、「老舗」などがあると安心しておいしく食べることができます。はじめてお取り寄せする際には、名店や料亭のものを選んでみてはいかがでしょうか。
食材がセットになっているかどうか
出典：楽天
お取り寄せ鍋を選ぶさいには、食材がセットになっているかで選ぶのもポイントです。お取り寄せ鍋の種類は豊富で、スープ・スープと主要具材のみ・野菜などの他具材もセットになっているものなどがあります。
スープのみのお取り寄せ鍋や、スープと主要具材のみなどの場合は、別途野菜などの具材を購入する必要も。開封してすぐにお鍋を楽しみたい場合は、多くの具材がセットになっているお取り寄せ鍋を選ぶのがおすすめです。
スープと主要具材のみで、他の具材は自分の好きなものを入れたい場合は、スープのみやスープと主要具材のみのお取り寄せ鍋を購入して、他具材はスーパーなどで揃えましょう。
価格帯で選ぶ
出典：楽天
お取り寄せ鍋は多くのメーカーから出ており、価格帯もさまざまなのでお取り寄せ鍋を選ぶ際には価格帯で選ぶのも1つのポイントです。内容量や予算に合わせて価格帯を決めて選んでみましょう。
美味しいお取り寄せ鍋を食べたいけれど、できるだけリーズナブルな価格のお取り寄せ鍋が良い人には3人前で3000円から5000円ぐらいで、スープだけでなく野菜などの具材が入っているタイプを選ぶといいでしょう。
ボリュームがあって満足感のある鍋を食べたい人には、6000円から8000円ぐらいのお取り寄せ鍋がおすすめです。質の良い商品が多く揃っている価格帯になりますので、少し贅沢したいときにチェックしましょう。
日ごろ頑張っている自分へのご褒美・友人や家族とちょっと贅沢な鍋パーティーをしたいときには10000円以上のお取り寄せ鍋を探してみてください。10000円以上になると、材料・調味料などにもこだわりの強い材料を使った高品質なお取り寄せ鍋が多いです。
おすすめ人気のお取り寄せ鍋
ここからは、おすすめのお取り寄せ鍋についてご紹介します。
TAKUNABE 極上生パスタで〆る国産牛もつ鍋 チリトマト味
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うま味と酸味がギュッと詰まった完熟トマトと数種類をブレンドしたチリスパイススープが美味しい、新感覚な洋食アレンジのきいた牛もつ鍋。溶け出したもつのうま味と、トマトの酸味は意外と合うと、大好評な一品です。
もつは下処理が済んだものが届くので、解凍して鍋に投入するだけ。調理時間は15分前後であっという間に完成です。
辛いのが苦手な方でも食べやすいように、食べる直前にふりかけるグラナパダーノチーズが付属します。辛みをマイルドにしてくれます。フライドオニオンも一緒にかけて、カリッ、ジュワ、トロっと口の中で変化する、もつの食感と美味しさを体感してみてください。
なんと鍋のシメには、生パスタがついてきます。スープとよく絡む平打ち生パスタのタリアテッレと、ゴーダ・レッドチェダーのミックスチーズを投入すれば、牛もつとトマトのうま味が詰まった鍋が、追いチーズで濃厚なスープに変化します。至福の時間を過ごせること間違いなしでしょう。
人形町今半 黒毛和牛 すき焼きセット
出典：楽天
卵があれば、すぐに食べられる野菜も揃ったすき焼きセットです。今半特製の、コクとうま味を引き出すこだわりの割下、長ねぎ・春菊・白滝・豆腐などすき焼きには欠かせない具材がセットになっています。
今半では、基本黒毛和牛の中でもA4・A5ランクかつ、メスの牛の肉を使用しています。メス牛の肉は、オス牛よりも肉質のキメが細かく、柔らかな舌触りです。不飽和脂肪酸を多く含み、脂の溶けだす温度が低いため、とろける牛の脂の味わいが口いっぱいに広がります。
今半ではすき焼きのシメに溶き卵を鍋に入れ、半熟まで火が通ったらご飯の上に乗せるふわ玉ご飯が人気です。牛肉の脂と肉のうま味がしみ込んだスープを閉じ込めた、ふわふわ卵をご飯と一緒にかき込むのを、想像するだけで、よだれが止まりません。明治28年から伝わる人形町今半の伝統ある味をぜひご自宅で楽しみましょう。
博多明太とろろもつ鍋ミックス
出典：楽天
メディアでも紹介された、博多柚子もつ鍋松葉の代表とする本格博多もつ鍋の博多明太とろろになります。創業当初より常連客に人気のオリジナルもつ鍋です。魚介ベースの滋味深いスープに辛子明太子＆山芋とろろをふんだんに使ったオリジナルブレンドのめんたいとろろトッピングです。
ピリッとした刺激にプチプチした食感と山芋のふわっとしたとろみが癖になります。もつや野菜の旨さが染み出したスープを最後の一滴まで食べ尽くす極上チーズリゾットがおいしいとリピータ－続出しています。〆のチーズリゾット用チーズ付きなので最後まで楽しめます。
花よし 比内地鶏きりたんぽ鍋セット
出典：楽天
花よしの比内地鶏きりたんぽ鍋セットは、比内鶏だけを使ったこだわりのあるスープが魅力のきりたんぽ鍋セットです。数日かけてじっくりと煮出した比内鶏以外のガラは一切使用していないスープが付属しています。
比内鶏のモツとキンカンを使っているのも特徴で、比内鶏のモツを入れることで、スープの旨味をプラスしています。ふっくらもっちり食感のきりたんぽは、秋田県産のあきたこまちを100%使っており、1本1本職人の手で丁寧に焼き上げているのもこだわりです。
スープ・きりたんぽ以外にも、セリ・マイタケ・ごぼうなどの野菜もセットになっているため、他の具材を用意する必要もなくすぐにきりたんぽ鍋を楽しむことができます。
本場大館 きりたんぽ玉手箱
出典：楽天
ご家庭でもお手軽に本場大館のシンボルである、きりたんぽを楽しめる鍋セットになります。比内地鶏やきりたんぽ、他の具材だけでなく、大館市民500人以上の味見を経て完成したといわれる、きりたんぽ専用だしにもこだわったお墨付きの逸品です。
きりたんぽ玉手箱という名の通り、パッケージにもこだわっており、ギフトとしても喜ばれること間違いなしです。
九州ごちそう便博多牛もつ鍋
出典：楽天
もつ好きにはたまらない博多牛もつ鍋です。創業120年の博多の老舗醤油を使用し、30年前から受け継がれる秘伝のスープが人気で、本場のもつ鍋を堪能できます。
もつは柔らかく煮込んでいて、子どもにも食べやすくなっており、湯煎で加熱し脂を落とすことでカロリーオフ、そしてニンニク臭が抑えているので、臭いが気になる女性もあっさりと食べることができるのが魅力です。〆には、ちゃんぽん麺も楽しめます。1年間も常温保存が可能になっています。
九州お取り寄せ本舗 はかた一番どり 本格水炊き鍋セット
出典：楽天
プリップリとした弾力が楽しめる、はかた一番どりの水炊き鍋セットです。地鶏とブロイラー（若鶏）の血統をもつ、いいとこどりのはかた一番どりは、一般的な鶏肉よりも旨味成分が15％も多いといわれています。
鶏の臭みが少なく、食感は柔らかすぎず、固すぎない歯ごたえが特徴で、老若男女問わず誰でも楽しむことができます。具材たちを鶏ガラ100％でダシを取る水炊きで、さっぱり濃厚な特製ポン酢にくぐらせ、より一層おいしくいただいてください。〆はたまご雑炊で決まりです。
カナール 鴨しゃぶ鍋セット
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噛めば噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる合鴨ロース肉に、煮込めば煮込むほどに味わい深い秘伝の黄金スープを使用したカナールの鴨しゃぶ鍋セットです。創業明治44年の老舗料亭から端を発した鴨料理専門店カナールの、料亭の味を家庭でも気軽に楽しめる商品となっています。
添加物を一切使わない餌や飼育日数にこだわって育てられた、臭みのない、柔らかなお肉は、お年寄りや子どもまで食べやすく、甘さ控えめのスープは幅広い世代に長く愛されています。
相撲料理 志が 塩ちゃんこ鍋
出典：楽天
創業50年大阪で愛され続けているちゃんこ鍋専門店の塩ちゃんこ鍋のセットです。スープは、国産の鶏ガラだしや秘伝の塩を組み合わせ、さらに野菜や海鮮の旨味を合わせた極上スープで、他では真似できない味わい深いおいしさになっています。
大阪でしか味わうことのできなかった門外不出のお店の味を、自宅でも手軽に簡単調理で楽しめます。〆の中華麺で最後の最後まで旨いちゃんこ鍋を、家族みんな食べてください。
下関 関とら とらふぐちり鍋セット
出典：楽天
ふぐで有名な山口県下関市のとらふぐ鍋ちりセットです。なんといっても鮮度にこだわっているため、朝獲れしたふぐを、活け締して出荷当日に素早く捌いて冷蔵出荷してくれます。
セットにはとらふぐちりだけでなく、とらふぐ皮、ヒレ、ふぐ料理によく合うオリジナルポン酢、もみじおろしも付いてきます。家庭でも料亭の味が再現できる自慢の逸品。〆にはやっぱり雑炊が一番です。
まとめ
今回はおすすめ人気のお取り寄せ鍋をご紹介していきました。気になる種類は見つかりましたか？
最近では、お取り寄せ鍋の種類も豊富！なかには、名店・料亭の鍋がお取り寄せできることもあります。
数ある種類の中から、どれを選べばいいか迷った時には、ぜひ今回の内容を参考になさってみてくださいね。
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